Genießen kann so wohltuend und lecker sein. Der Leipziger „Günthrini“ von Susanne Günther verbindet beides. Es ist der erste Marienbrunner Wermut mit Wermutkraut aus dem eigenen Garten – alkoholisch oder als Sirup.
Als sich Susanne Günther 2015 zum Mädelsabend traf, wusste sie noch nicht, was sich aus dem selbst angesetzten Wermutwein mit den Kräutern und Gewürzen entwickeln sollte. „Die „Schnapsidee“ wurde ein voller Renner, berichtet die Erfinderin der Marienbrunner Marke „Günthrini“.
Mittlerweile gibt es verschiedene Varianten: von Longdrinks über den klassischen Wermut bis hin zu Limonaden aus dem alkoholfreien Sirup. „Jetzt baue ich meine eigene Produktionsstätte auf“, berichtet die Heilkräuterexpertin. Bislang konnte sie die Küche der Gartenwirtschaft „Soschn“ in Marienbrunn nutzen. Warum die Leipziger Kreation so viel Anklang findet, erklärt sich Susanne Günther mit ihrem unnachahmlichen Kräutergeschmack. „Leicht bittere, weniger süße Getränke sind in.“
