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Auf dem Weihnachtsmarkt vertreten

Weihnachtsdöner feiert Premiere

Auf dem Leipziger Weihnachtsmarkt wird ab Ende November erstmals ein Döner mit weihnachtlichen Zutaten serviert. Dafür verantwortlich sind Keywan Ebrahimi und die Leipziger Gastro-Kette Globus Döner.

Keywan Ebrahimi
Döner einmal festlich: Das Team vom Globus Döner freut sich auf die Premiere seines Entenfleisch-Döners © Rico Thumser

Keywan Ebrahimi und sein Team von Globus Döner sind immer für eine Überraschung gut. In diesem Jahr ist das Unternehmen vom 28. November bis zum 23. Dezember erstmals mit einem Döner aus Entenfleisch, Rotkohl und Käse auf dem Leipziger Weihnachtsmarkt vertreten.

„Wir sind ein innovatives Gastro-Unternehmen und haben uns Gedanken gemacht, was wir dieses Jahr für Akzente setzen können“, berichtet der Leipziger, der in seinen zehn Filialen in Leipzig und Halle inzwischen etwa 60 Mitarbeiter beschäftigt.

Veganer Döner im Angebot

Mit der Kostprobe bei seinem Spießlieferanten Mitte November in Berlin war Ebrahimi hochzufrieden. „Das war richtig lecker. Die Weihnachtsmarkt-Besucher dürfen sich freuen.“ Der Weihnachtsdöner ist in einer kleinen Holzhütte direkt am Eingang zum Citytunnel gegenüber vom Brauhaus „Augustiner“ zu finden.

„Das wird bei der Größe der Hütte für die Mitarbeiter ganz schön kuschelig werden“, berichtet der Geschäftsführer, dessen Vater 1991 in Leipzig-Reudnitz einen der ersten Döner-Imbisse Ostdeutschlands eröffnete, lachend. Sollte die Aktion ein Erfolg werden, könnte der Dönerstand auf dem Markt auch in den kommenden Jahren vertreten sein. Vegane Gäste kommen mit dem Planted Kebab mit rein pflanzlichen Zutaten ebenfalls auf ihre Kosten.

Die Weihnachtsmarkt-Besucher dürfen sich freuen. Keywan Ebrahimi, Inhaber Globus Döner

1.000 Döner für Bedürftige

Schon einen Tag nach dem Ende des Weihnachtsmarktes verteilt Globus Döner am 24. Dezember zum wiederholten Male 1.000 Portionen des beliebten Fast-Food-Snacks gratis an Bedürftige.

Im Frühjahr wird das Unternehmen, das in einer Online-Wahl der LVZ kürzlich als beliebtester Döner-Imbiss der Stadt ausgezeichnet wurde, dann seine elfte Filiale eröffnen: wie gewohnt mit „hochwertiger Qualität zum schmalen Taler“, so Chef Ebrahimi. Der Standort der neuen Filiale stand bei Redaktionsschluss noch nicht fest. Sicher ist dagegen, dass das Unternehmen weiter fähige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sucht.

Globus System Gastronomie GmbH
Ritterstraße 15
www.globusdoener.de

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